鲍汁捞饭的做法

奶妈和宝贝 • 2023年08月05日 • 美食营养 • 阅读 509℃

就叫它真假鲍鱼之鲍汁捞饭吧！哈哈哈哈哈！

食材

杏鲍菇 1个

油 1勺

盐少许

蚝油 1勺

青菜几根

鲍鱼随意

西兰花几小块

南瓜 200克

方法/步骤

1

南瓜上锅蒸熟，约15-20分钟，蒸好后放凉待用

2

倒入搅拌机搅拌成泥，加少许水

3

杏鲍菇洗干净改刀待用

4

小鲍鱼刷洗干净切花刀待用，再切几片姜和些葱段

5

西兰花，青菜煮熟备用

6

热锅下姜葱煸一下

7

放入小鲍鱼炒一下

8

再放入杏鲍菇一起炒，可以多摇晃炒锅防止粘锅

9

炒至两面金黄

10

加入适量的蚝油（我加的稍多点）、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡，熬煮两分钟即可

11

装好米饭，把鲍汁浇在米饭上就可以开动了，喜欢摆盘的可以摆一下

END

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