蒸熟的南瓜泥自带一股香甜,再搭配上蔓越莓的酸甜,吃起来特别开胃,大人小朋友都喜欢
该文章来自豆果美食达人作者?香香?
食材
中筋面粉 200克
南瓜泥 115克
酵母 2克
糖 10克
蔓越莓 25克
步骤
1南瓜去皮切成块上锅蒸熟,压成泥
2面粉中加入酵母、白糖、南瓜泥
3搅成絮状
4揉成光滑的面团,基础发酵至两倍大
5发酵好的面团
6蔓越莓洗干净用厨房用纸吸干水分,切碎备用
7发酵好的面团取出,加入蔓越莓干揉匀
8分成3等份
9搓长条
10叠在一起
11搓成粗条
12切成八等份,二次醒发,醒发好后冷水上锅,水开蒸15分钟焖5分钟
13蔓越莓南瓜馒头就做好了
14成品
15好吃END
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