作为一个吃货，一天到晚总是想着吃，奈何我寻遍整座城也没寻见这来自北京的驴打滚儿，只好自己操作了，方法简单，好看又好吃

食材

糯米粉 5克

红豆沙 5克

黄豆粉 5克

白糖 5克

方法/步骤

1

取适量糯米粉放入碗中，分次少量地倒入温开水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉，直到完全没有干粉的样子就可以了



2

把和好的糯米粉摊在盘子里，放入锅中蒸，尽量薄一点，这样比较容易熟，水开后再蒸十几分钟就好了



3

蒸糯米粉的时候准备一点黄豆粉放入锅中翻炒备用，我的没有糖，所以加了一点白糖，火不要太大，不然容易糊，嫌麻烦的也可以直接购买做糕点的熟黄豆粉



4

将蒸好的糯米粉加一点炒好的黄豆粉，防止粘在一起



5

在菜板上撒一点黄豆粉，用擀面棍把糯米粉擀成长方形的薄块儿



6

将准备好的红豆沙均匀地涂抹在薄块儿上



7

把薄块儿裹成条，用刀快速均匀地切成小块儿



8

摆个盘，撒一点炒好的黄豆粉就可以了，真是好看又好吃呢，操作也很简单

END