孩子不吃菠菜，就用菠菜汁做个双色馒头吧！

该文章来自豆果美食达人作者?香香?

食材

*白色面团： 适量

中筋面粉 200克

牛奶 115克

糖 10克

酵母 2克

*绿色面团： 适量

中筋面粉 200克

菠菜汁 115克

小苏打 2克

酵母 2克

糖 10克

步骤

1将面粉、糖、酵母放入面包机桶内

2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

3菠菜清洗干净，焯水

4焯好水的菠菜加少量的清水和2克小苏打打成菠菜汁

5面粉中倒入打好的菠菜汁、酵母、糖

6揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

7将醒好的白色面团擀成长方形面片（白色面团不要全部用完，留一点做花朵）

8绿色面团也擀成长方形面片

9将两个叠在一起

10卷起来

11切块

12取一个白色面团擀成圆形，用模具压出花型

13在贴小花的地方沾点水，放上花朵轻压一下即可，全部做好后放入笼屉里发酵至两倍大

14发酵好后，冷水上锅，水开蒸15分钟关火焖5分钟

15馒头就做好了

16成品图END