今天带来的是咸饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

大米 250左右

干香菇 6朵

五花肉 150克

胡萝卜 一根

土豆 一个

葱头油酥 5克

方法/步骤

1

虾仁干～～有泡发15分钟左右 也可以放干贝 或海蛎干～～都要泡发 放啥没有规定主要看个人喜好



2

三层肉切成细条



3

香菇切丁～～有泡发的香菇干



4

胡萝卜切丁



5

土豆切丁



6

粳米 红米～～有浸泡2个多小时 也可以加点糯米 口感有加分



7

热锅 放一点点油 先把肉肉爆香



8

然后加点酱油 葱头油酥炒出香香的味道



9

再加入香菇丁一起炒



10

再加入胡萝卜 土豆一起炒 土豆也可以换成槟榔芋



11

最后加入泡好的米 再加一勺葱头油酥 还有酱油 点点盐一起炒



12

炒出香味就可以出锅～～移入电饭煲



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放入电饭煲内 加水后用煮饭模式就可以了 注意哦～水不可以加太多 因为米有泡过的 我是加水后摇晃锅体 跟米平着的位置



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这是煮好的饭饭



15

芥菜 或卷心菜加葱头油酥炒好 拌上刚出锅的咸饭就可以了



16

美美的 开动吧



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饭饭的大头照来一张



18

葱头油酥

END