奶香草莓的做法

总能看到有帮友留言问阿涛,能不能出些一口就能塞进嘴里的,在办公室偷偷吃不会被领导发现的,然后颜值又很高的小零食做法呢?既要颜值高,还要偷偷吃不会被发现的小零食,相信大家都是想用零食慰藉一颗不想上班的心吧~ 虽然这要求很真(guo)实(fen),但帮友们的要求阿涛怎能不满足呢!还记得前段时间火爆全网的网红奶枣吗~最近私房又弄出新玩意儿了~奶香草莓,外软内脆,酸酸甜甜的口感更受大家的喜爱,而且颜值更上一层楼哦~绝对是大家梦寐以求的办公室小零食了!重点是做法比奶枣还简单多了,帮友们还等什么,赶紧买材料做起来啊~

奶香草莓的做法

食材

    黄油 32g

    棉花糖 157g

    奶粉 43g

    冻干草莓 20颗

    奶粉 50g

    抹茶粉 5g

方法/步骤

    1

    先准备裹粉:碗中加入50g奶粉和5g抹茶粉,用刮刀混合均匀放一旁待用。

    奶香草莓的做法

    2

    不粘锅中加入32g黄油。

    奶香草莓的做法

    3

    开小火加热至微沸。

    奶香草莓的做法

    4

    将157g棉花糖倒入黄油中。

    奶香草莓的做法

    5

    用刮刀不断搅拌,直至顺滑。

    奶香草莓的做法

    6

    继续倒入43g奶粉。

    奶香草莓的做法

    7

    用刮刀搅拌至奶粉溶解顺滑。

    奶香草莓的做法

    8

    等待棉花糖浆降温至不烫手。注意温度很重要,温度高了不仅烫手,而且偏软,温度低了,就会变硬,无法搓圆。

    奶香草莓的做法

    9

    待棉花糖块降温至45度左右,戴上pvc手套或手上抹油,取适量棉花糖块,在手掌心搓圆,然后按扁,取一颗冻干草莓。

    奶香草莓的做法

    10

    用棉花糖块将其包裹住后再搓圆。

    奶香草莓的做法

    11

    最后滚上一层抹茶奶粉就好啦。

    奶香草莓的做法

    12

    外软内脆的奶香草莓就做好啦~

    奶香草莓的做法END

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