每年的端午节,妈妈除了要包一锅红枣粽子,还要蒸一锅红枣糯米糕,和粽子一样的味道,但更简单。吃起来香甜软糯,非常好吃,也简单省事,不用剥粽子叶了。
该文章来自豆果美食达人作者松鼠鱼77
食材
粽叶 适量
糯米 4杯
红枣 400克
蜜豆 适量
步骤
1糯米放入锅中,淘洗干净。
2水量比平时做米饭的量稍微多一些,选择“美味饭”,“软糯”。
3红枣洗净浸泡1小时。
4粽子叶洗净煮软。
5糯米饭做好了。
6粽叶铺在蒸笼底部,再铺上一层红枣。
7铺上一层糯米饭,再铺一层蜜豆。
8再一层糯米,一层红枣。
9放入电饭煲中,选择蒸煮,时间调到1小时。
10做好了。
11去掉粽叶就可以吃了。
12冷吃热吃都好吃,粘糯甜香,比粽子简单省事又好吃。END
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