一直喜欢这么吃土豆，刚好推荐给我的湾湾姐妹，说好给她的烹饪步骤，顺便上传下，分享给大家。在家里做，没有在外面卖的那么多配料，所以叫简版狼牙土豆。简单易上手，手残党都能完美出餐~

食材

土豆 2个

蒜 少许

辣椒面 20克（个人口味酌情增减）

花椒面 一点点

盐 少许

方法/步骤

1

土豆削皮，蒜剥皮。（数量根据各家人数和食量决定）



2

用切刀把土豆切条。



3

蒜剁成蒜泥。



4

起锅烧水，水开下土豆条。（也可以用油炸，水煮比较健康和方便。）



5

土豆条面、脆程度看个人，喜欢脆的就熟就捞，喜欢面的就多煮下。



6

用小碗放入干辣椒面花椒面和盐，量根据土豆数量来放。喜欢又辣又麻的就多放（我家这两样都比较辣和麻，所以放的就不多）。



7

把刚才剁的蒜泥加进去。（也可以不用把料单独用小碗装，直接放在煮熟的土豆条上也可以，等油滚直接淋上去也行，但油量就有点不好控制了。）



8

起锅烧油，油不用太多，可以把刚才那些辣椒面花椒面和蒜泥烫熟就可以。



9

油滚倒入配料碗。



10

快速搅拌。



11

将烫熟的配料倒入土豆条内。



12

拌匀就可以吃了。（我没放酱油，喜欢放酱油的，可以放少许生抽，味道也不错）

END