补充蛋白质我家首选鸡蛋羹 老少皆宜简单易做美味 这道菜也是快手菜 营养又美味何尝不是好事么？ 做起来啊 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

土鸡蛋 4个

葱花 半颗老葱

盐 少许

生抽 10克

清水 1:1.5

油 1勺

方法/步骤

1

准备食材



2

把鸡蛋，打散搅拌均匀



3

加入少许玉米油（也可以放猪油）没有特别规定哈



4

加入少许盐调个底味，不需要太多哟！大约1～2克



5

把搅拌好的鸡蛋和清水混合，（我这里是过滤了筛网的）



6

这里就是重点哟～盖上盖子蒸的鸡蛋羹不会老，特别嫩滑哟！水开上锅蒸大约8-10分钟左右即可



7

看看吧是不是很光滑呀，像酸奶状！



8

最后加点生抽！（我是加了蒸鱼豉油）味道比较淡的酱油或者生抽都可以的！ 记得少加点，刚刚加了盐的！

END