今天带来的是芝士小龙虾蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

小龙虾尾 2斤

蛋挞皮 六只

麻辣龙虾料 一袋

姜葱蒜 10克

方法/步骤

1

虾尾去壳去虾线



2

锅里倒油烧热，放入姜葱蒜炒香



3

再放入一袋小龙虾料炒香，其实放半袋就够了，稍微有点辣有点咸



4

倒入小龙虾翻炒，我还是加了点蟹肉棒



5

加入一罐啤酒一小碗清水烧，烧开后稍微煮一下，煮掉啤酒味



6

再加入一些蔬菜，蔬菜煮熟就可以起锅啦，什么都不用再加，小龙虾料里的味道足够了。蔬菜如果只是单纯想做小龙虾蛋挞，可以不加蔬菜，直接汤汁烧干就可以。我是想吃才加了蟹肉棒和蔬菜的。



7

把煮好的小龙虾挑出来放入蛋挞皮里



8

再撒上芝士碎，可以多撒一点，我感觉我撒少了



9

进烤箱，上下火185度，我差不多烤了20分钟的样子，烤到中途才想起拍照，所以不要看图片上的时间



10

味道超赞



11

再来一张图片

END