干豆角烧肉！太下饭了，好吃哭了 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材
五花肉 500克
干豆角 100克
姜 25克
蒜 25克
干葱头 25克
蒜苗 少许
桂皮 3克
香叶 2片
干辣椒 2个
冰糖 12克
盐 少许
柱侯酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 少许
花雕酒 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
干豆角先用冷水泡软
2
干锅倒入五花肉煎出油脂，五花肉煎到表面金黄后就加入姜葱蒜翻炒
3
倒入适量花雕酒，炒出酒香味，最后倒入酱汁翻炒均匀
4
加入干豆角，翻拌均匀后就把香料和冰糖放进去，倒入适量清水，大火煮开后转小火焖40分钟，焖好后加入适量盐调味，翻拌均匀后转移到砂锅中，加入蒜苗再焖1分钟
5
这道干豆角焖肉就做好啦，五花肉绵软入味，肥而不腻，豆角吸收了肉汁吃起来超级香的
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