炊饭是日本人比较重要的日常饮食，可以根据不同的食物进行搭配，做法大同小异，今天介绍的是一个比较经典的搭配——三文鱼和舞茸。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#

食材

三文鱼 100克

米 1.5杯

舞茸 100克

水 250毫升

酱油 10毫升

味淋 10毫升

柴鱼高汤包 1包(或者适量木鱼精)

方法/步骤

1

三文鱼撒盐，腌10分钟。



2

把盐清理干净，蒸10分钟。



3

蒸好的鱼肉用筷子夹成小块。



4

锅中放入水，煮沸后加入柴鱼高汤包，煮5分钟后去掉高汤包。没有的话，就用木鱼精。



5

煮好的汤加入酱油、味淋调味。



6

舞茸掰成小块。



7

米洗干净后沥水，放入米、舞茸、三文鱼，根据相应的要求放入适量的高汤，不要一次全部加入，比较水太多。



8

煮好盛出，撒上芝麻即可。

END