又解锁一款好吃的面包 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材
高筋面粉 250克
耐高糖酵母 4克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克(喜欢甜可加至50g)
盐 3克
牛奶 140克
黄油 30克
烤肠 6根
番茄酱,沙拉酱 10克
芝士碎 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
把所有材料除黄油外都放进面包机和面10分钟,再放进去黄油和面10分钟
2
超市买的这种肠子
3
烤肠 烤箱200度,烤10分钟
4
按甜面包键,进去搅拌和发酵,到第三次发酵开始的时候,显示还有1:20分钟左右完成的时候,取除发酵好的面团,这样就省了和面和发酵了
5
整形
6
装纸托
7
装入纸托,放进烤箱32度再次发酵20分钟
8
发酵好后,按入烤好的烤肠
9
先挤上番茄酱,再挤上沙拉酱,再撒上芝士碎
10
放进烤箱,220度,18分钟
11
出锅,咸香松软,味道特别好,吃不完冷冻,早上加热下当早餐特别好
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