三年，第一次居家，从霍霍面团开始的故事

食材

面粉 400克

盐 2克

热水 130ml

凉水 130ml

葱花 少许

热油 40ml

方法/步骤

1

400克面粉，分中间两半，一半倒入130ml热水，一半倒入130ml凉水，和成左侧面团，盖盖醒30分钟。切葱花。准备油酥（30克面粉，2克盐，热油淋上快速搅拌）



2

一个面团切成4个小块



3

擀平，摸上油酥



4

喜欢葱花就放上葱花，下放切一个开口



5

顺时针卷起来，捏紧开口处



6

上往下压，压成面团



7

擀平



8

饼铛，每面各2分钟即可



9

成品



10

喜欢甜口，还可以加红糖，步骤一样

END