今天带来的是橙香三文鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
三文鱼 150g
橙子 1个
黑胡椒 少许
盐 2g
橄榄油 少许
黄油 10克
方法/步骤
1
肉质丰腴细嫩，鲜美可口！
2
冷冻的三文鱼提前放冷藏解冻约8小时，如果新鲜三文鱼就省略此步骤，稍稍冲洗后用厨房纸吸干水分
3
两面挤上橙汁
4
两面撒盐，抹匀
5
两面撒上黑胡椒碎，抹匀
6
两面涂抹橄榄油，腌制15分钟
7
黄油入锅小火融化
8
放入三文鱼，大火煎半分钟
9
翻面，再半分钟
10
出锅，装盘，点缀少许果蔬，配上一杯清新黄瓜香橙汁，开吃啦！
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