冬季就是要多吃萝卜，尤其又是这样的特殊时期 。 今日份的萝卜与鸡蛋创新方式的搭配 ，不但做法简单 就连味道也不差呢…… 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

食材

白萝卜 1/2个

鸡蛋 2个

香葱 1根

食盐 3克

白胡椒粉 2克

料酒 1汤勺

方法/步骤

1

白萝卜洗净削皮 切成细丝。



2

香葱切成葱末



3

鸡蛋磕入碗中。加入白胡椒粉 食盐 料酒



4

鸡蛋充分搅散 打成蛋液备用。



5

炒锅烧热放油 油热下入萝卜丝大火翻炒。 持续翻炒 炒出萝卜丝的水分 萝卜丝炒软 炒塌 用锅铲把萝卜丝平摊在锅底。 搅散的蛋液 均匀淋在萝卜丝上。



6

蛋液表面 撒上香葱末 中火煎至定型。



7

鸡蛋一面煎至定型 翻面。继续煎2分钟左右。



8

鸡蛋煎至完全成熟 即可出锅装盘



9

✅完成✅

END