参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

食材

脱皮绿豆 200克

纯牛奶 125毫升

细砂糖 40克

奶粉 35克

黄油 20克

玉米油 20克

炼乳 12克

抹茶粉 2克

蔓越莓干 10克（个人口味酌情增减）

奥利奥碎 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

脱皮绿豆淘洗四遍。



2

加水浸泡，放入冰箱冷藏过夜。



3

沥干水分上锅蒸至用手指一捏就粉碎的状态即可。



4

牛奶、糖、绿豆放入破壁机打成绿豆泥。



5

绿豆泥加奶粉拌匀后开小火。



6

加入玉米油、黄油搅拌至完全吸收。



7

加入炼乳。搅拌至抱团不粘锅和刮刀的状态就好。



8

取150克绿豆泥加入抹茶粉揉匀。



9

揉搓一会，分成各种口味的小团团。放入模具压出形状。



10

放冰箱冷藏后口感更佳。

END