今天带来的是羊排手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

羊排 10克（个人口味酌情增减）

胡萝卜 3根

洋葱 1个

油 1勺

大米 1份

盐 少许

开水 1勺

方法/步骤

1

注：提前泡好米饭，30分钟-40分钟备用 1.羊排洗净锅中翻炒（不放油）加盐，多放点



2

2.另起一锅少油炒洋葱，炒软倒入上一步一起翻炒，盛出食材留油



3

3.上一步的油倒入锅萝卜翻炒至变色



4

4.上一步倒入羊肉和洋葱翻炒一下，加入开水，与肉平行顿20分钟，加盐（自己试试咸淡，稍微咸一点因为一会要加米）注意⚠️如果不是鲜羊肉一定要多炖，软了再进行下一步啊



5

5.平铺泡好的米饭（只要米不要水）小火焖15分钟



6

6.米饭翻面，只翻米饭



7

7.上一步翻好用筷子戳洞再焖20分钟左右



8

8.搅拌均匀即可

END