蜂蜜 柚子茶用水泡开甜蜜美味，在冬天喝一杯能够让全身都温暖起来。这种美味饮品主要使用了柚子的果肉和果皮做成的，添加了浓郁的蜂蜜可以保存起来。柚子清凉降火，自己制作的成本低，而且保证了食材的新鲜安全，比市场上购买的更好。 1️⃣蜂蜜柚子茶如何选择柚子 蜂蜜柚子茶制作的时候要选择味道甜、水分多的成熟柚子，黄色柚子回比红肉酸甜味道更充足。果肉干瘪掉的柚子做出来的味道就不太好了。 2️⃣处理柚子注意事项 柚子的外皮有清爽的口感，而且颜色也好看。需要用盐巴搓洗表面，可以将细孔里面的污垢和农药清洗出来。将外皮薄薄的削下来，里面的白色部分一起煮是会有苦味的。柚子皮切成细丝，还要放到淡盐水中浸泡一小时，才算处理完成。 3️⃣熬煮柚子注意事项 将柚子的果肉也剔除出来，和外皮一起放到锅中熬煮，放入适量冰糖增添甜味，放适当的水。熬煮需要一个小时以上的时间，期间需要不时地搅拌防止粘锅，汤水会逐渐变得粘稠。等到柚子皮变得柔软透明就说明可以了。 ㊙️下面来讲解具体步骤

食材

柚子 一个

冰糖 250克

蜂蜜 250克

清水 250ml

方法/步骤

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1⃣️用盐把柚子表面搓洗干净，把柚子皮用刮刀削下来，在用小刀把柚子皮的白瓤尽可能的去除



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2⃣️柚子皮卷起来切细丝，放盐水中浸泡1小时，



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3️⃣同时把柚子横向切开一分两半，把肉剥剥出来，尽可能的取出白膜。 ㊙️备注最好的柚子茶是选择新鲜成熟度高的沙田柚首选，我们这里柚子这个红心甜所以就选择红心，做法一样。你们尽可能选择新鲜。甜。成熟度高的柚子。



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4️⃣锅中烧水，将泡好的柚子皮反复煮三次，直到柚子皮颜色变浅，微微透明即可



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5️⃣柚子皮，果肉，250g冰糖，250ml清水，全程中小火，慢慢熬制颜色变深变黏糊，这个过程大概30-40分钟样子。



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6️⃣放凉后加入250ml蜂蜜 。搅拌均匀。装入密封罐。冷藏可以保存一个月。



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7️⃣想喝随时来一杯超级方便



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赶紧学习来吧。记得下方交作业哈

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