14个月以上 内里软嫩还带点汁水，配上香肠的肉香味，还有彩椒的清新味道，好吃到忍不住要砸吧嘴回味！

食材

内酯豆腐 200克

宝宝香肠 1根

青椒 30克

红椒 30克

鸡蛋 2个

油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 5克

方法/步骤

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· 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 内酯豆腐200克 / 宝宝香肠1根 青椒30克 / 红椒30克 / 鸡蛋2个 辅料：油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉



2

内酯豆腐、青椒、红椒、香肠分别切成小丁状。 为了达到最嫩的口感，我这次直接选用了内酯豆腐，姐妹们换成嫩豆腐也可以哦，口感也比较嫩。



3

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。



4

锅中刷油，先放入内酯豆腐，轻轻晃动锅体，将豆腐摊平。



5

表面淋入蛋液，继续晃动，让蛋液与豆腐块融为一体。



6

然后在锅中撒入青椒丁、红椒丁、香肠丁。 给孩子吃的香肠记得选择配料短、没有添加剂的那种，也可以直接撒一些猪肉末、牛肉末提升营养和口感。



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盖上锅盖，开小火焖至底部定型。



8

碗中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉，加入适量清水搅拌均匀。



9

碗中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉，加入适量清水搅拌均匀。



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煎至熟透，可以搭配米饭、面食这样的主食吃。



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口感咸香，味道鲜嫩，做法也是超简单，切一切焖一焖，最后浇个酱汁3步就搞定了，这样的美味家常菜，必须给个满分呐！

END