椰蓉的味道特别的香甜 跟餐包一结合，真的是超级完美 香甜可口 一大早来一个很满足

食材

高筋面粉 350克

水 70克

鸡蛋 30克

黄油 20克

牛奶 55克

盐 2克

酵母 4克

白糖 20克

椰蓉 60克

白糖 30克

黄油 25克

鸡蛋 1个

鸡蛋液刷表面 5克

方法/步骤

1

开始准备面团: 将高筋面粉、鸡蛋、黄油放在容器里



2

将发酵粉放入温水里，均匀搅拌



3

用厨师机揉面十分钟，手揉也可以，我主要是懒



4

揉好后盖盖放到温暖处发酵



5

椰蓉馅儿:椰蓉，黄油，鸡蛋+糖混合均匀，一个鸡蛋即可(我这里一不小心打出来是双黄的)



6

搅拌好后即得椰蓉馅儿备用



7

这是发酵好的面团



8

面团捏成条状



9

切均匀剂子备用



10

擀皮儿放入椰蓉馅儿



11

像包包子一样捏褶子，包好



12

压扁，拉成长条状



13

用刀在划几条道



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继续拉长并且边纽边拉长



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像打结一样卷起来



16

继续发酵



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进烤箱前在表面刷上一层蛋液。烤箱165度，烤16分钟，大概十分钟时中途加盖一层锡纸防止过度上色。



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放入漂亮盒子中



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又好吃 又好看

END