2021年的元宵节,为传统节日过节做了芝麻馅和花生馅汤圆,甜汤圆,希望一年之中的日子都是甜甜美美哒
食材
食材:糯米粉 600克
食材:糖 100克
食材:紫薯粉 30克
食材:滚开水 200克
食材:花生 120克
食材:芝麻 120克
食材:猪油(黄油) 50克
方法/步骤
1
芝麻过筛,取适量的芝麻小火翻炒
2
炒至变色,炒好的芝麻像图片一样的颗粒饱满盛出备用
3
晾凉的芝麻搅拌机搅碎加入细白糖和猪油或者黄油拌均匀。放入冰箱冷藏
4
这是三个小时从冰箱冷藏拿出来团成小球的图片,冷藏的忘记拍了。
5
生花生米加精盐小火慢炒,炒至变色就可以盛出晾凉扒皮备用
6
取适量炒熟的花生搅拌机搅碎,加入猪油白糖或者(黄油)拌均匀,放入盘子里盖保鲜膜放冰箱冷藏
7
这是冷藏三小时拿出来团小球的图片,冷藏过后团出来的馅不容易散开,好包。
8
我采取的糯米粉是少量的,所以根据你们家庭人员,糯米粉面的量自己适加适减哈。喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉。有颜色的比较好看,还有食欲
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