这款布朗尼是为了消除家里的可可粉
食材
可可粉 50克
全麦粉 80克
泡打粉 1/2 tsp
鸡蛋 2个
黄油 融化 100克
任何菜油 2tbs
白糖 70克
香草精 1/2tbs
巧克力碎 100克
方法/步骤
1
全麦粉、泡打粉混合拌匀; 全麦粉可用低粉代替; 如果黄油是无盐的,加1克盐与粉混合~
2
融化的黄油+可可粉+糖+无强味油混合,搅拌均匀。 哎,家里只有有盐黄油了,所以我就没额外加盐; 油除了玉米油,无强烈气味的油都可以,花生油味道比较大,不建议~
3
拌好的黄油液里+2鸡蛋+香草精,至完全混合
4
把之前混合的粉筛入黄油鸡蛋液里,翻拌均匀;拌均就好,无需过度搅拌; 倒入巧克力碎~
5
预热烤箱175度 巧克力一直用的是这款
6
翻拌巧克力均匀即可
7
把糊糊舀到铺好油纸的模具里,平整表面 我放的是6寸方模 入烤箱
8
175度,烤15分钟左右
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