今天带来的是家焖杂拌鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黄鱼 2条

黑鱼 1条

鲶鱼 1条

葱 5克

姜 3克

香菜 3克

蒜 5克

花椒 3克

八角 3克

油 1勺

盐 2匙

一品鲜酱油 0.5勺

糖 0.5勺

料酒 2匙

味精 0.2匙

方法/步骤

1

在海上刚刚钓回来鲜活黄鱼、鲶鱼、黑鱼去除鱼鳃和内脏、鱼鳞洗净沥干水分



2

葱姜蒜洗净切好备用



3

锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜、糖爆香



4

放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀



5

添加适量清水搅拌均匀



6

依次摆入杂拌鱼大火炖起来



7

杂拌鱼炖制七成熟放入盐改中火继续炖



8

炖制汤汁浓稠入味时撒上味精和香菜提鲜即可出锅享用



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鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了



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鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了



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还有蟠桃、巧克力、混搭酸奶感觉幸福感爆棚



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多吃新鲜的鱼对身体有益处



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这盘营养丰富又美味的家焖杂拌鱼也是宴客的必备拿手大菜



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鱼肉入口细腻鲜美入口即化让人回味无穷



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营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满正能量噢

END