今天带来的是自制蓝莓酱,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

蓝莓 300克

白糖 50克

柠檬 半个

方法/步骤

1

蓝莓洗干净，



2

先倒入一半的白糖，开火开始熬， 白糖熬化，蓝莓就已经出了好多汁



3

在倒入另一半白糖，继续熬，



4

白糖熬化，把柠檬汁也加进去，继续熬，



5

熬到粘稠就好了，如果不确定， 可以用碗装一碗凉水，放二滴蓝莓进去， 不散开，就是熬好了，



6

熬好的带莓酱装进消过毒的玻璃瓶中。放冰箱冷藏就好。



7

拿来配面包，做蓝莓蛋糕都可以。

END