今天带来的是炒米粉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

米粉 2个干米粉饼

鸡蛋 4个

卷心菜 少许

韭菜 少许

鸡肉肠 2根

小米辣 6个

蒜 3瓣

蚝油 1勺

生抽 2勺

盐 少许

方法/步骤

1

准备食材：干米粉提前用水泡软，鸡蛋打散，卷心菜切丝，韭菜切段，鸡肉肠切片，小米辣、蒜切末。



2

锅中放入油，油热放入打散的鸡蛋，慢慢炒熟



3

倒入准备好的小米辣、蒜末，翻炒几秒，然后倒入鸡肉肠继续翻炒



4

放入卷心菜、韭菜，最后倒入米粉



5

加入调料蚝油、生抽、少些的盐，搅拌均匀即可



6

一份路边摊炒米粉就完成啦，以后再也不用出去吃了，在家就能自己做。

END