今天带来的是缺少了灵魂的海鲜捞汁,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

冻虾 250克

生姜 1块

大蒜头 5瓣

小米辣 4个

植物油 30克

盐 1勺

生抽 3勺

白醋 2勺

白糖 1勺

熟白芝麻 2勺

鸡胸肉 10克（个人口味酌情增减）

小鲍鱼 10克（个人口味酌情增减）

金针菇 10克（个人口味酌情增减）

洋葱 10克（个人口味酌情增减）

小番茄 10克（个人口味酌情增减）

鱿鱼 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

备菜



2

备菜



3

文蛤静沙，鱿鱼鲍鱼处里好，把鸡胸肉煮熟放凉



4

把需要煮熟的备好，放凉



5

适量油，把大蒜和洋葱煎一下，下小米辣小青椒，小番茄翻炒，番茄出汁，加青花椒翻炒。最后加适量饮用水，料酒生抽，白糖白醋，我还放了白酒一点点，一边加一边调和尝尝味道，按自己口味调整，



6

不要煮，炒完锅，调一下味道，直接放凉



7

加到备好的菜里搅拌



8

最后再加青花椒白芝麻，准备准备开吃，记得放凉。没有灵活是我没买到鱼露和香菜，遗憾，下次补上。

END