今天带来的是桑叶凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

桑叶 一把

白凉粉 10克（个人口味酌情增减）

糖浆 10克

淀粉 一勺

盐 少量

方法/步骤

1

准备新鲜的桑叶，



2

用少量的淀粉加盐，浸泡一会，去除表面灰尘杂质，再多清洗几遍。



3

清洗完了之后，可以切碎一点，塞在榨汁机里，加点水，用榨汁机打碎，



4

用过滤袋，过滤出桑叶水，



5

再用细纱布，或者过滤网，再过滤一遍，



6

锅中倒入桑叶水，大火煮开，（想要白凉粉有味道的话，这个时候也可以加入少量的白糖，想要吃咸口的，就不要加）想要翠绿一点的，可以加入少量的食用小苏打粉，我做的时候没有加，因为家里没有。



7

碗里倒入适量的白凉粉，加点清水搅匀开，



8

桑叶水开后，倒入调好的白凉粉糊，一边倒，一边慢慢的搅，等再次煮开即可关火，



9

倒入盘中放凉，撇去浮沫，



10

待放凉后，用刀划成花刀，划成小块



11

即可装入碗里，加入白糖，或者蜂蜜、糖浆等，



12

搅拌均匀，就可以开吃啦，



13

“总有一天， 你的心上人， 会身披土豆饼， 脚踩棉花糖， 手持烤肉鸡腿来找你！ ——你要等！”

END