秋天到了,又到了吃羊肉喝汤的季节了,羊肉的好处就不用我多说了,羊肉萝卜汤秋天里的一亮丽风景线! 话不多说,上菜谱
食材
羊排 750g
有机白萝卜 1根(约400克)
玉米 1根
枸杞 10克
姜片 8片
小葱 5根
香菜 5根
花椒 15粒
八角 2个
盐 10克
胡椒粉 2勺
料酒 3勺
方法/步骤
1
羊排洗净,冷水下锅
2
放入姜片,料酒去腥,开火
3
水开煮5分钟
4
捞出洗去血沫,用刀切成小块
5
砂锅添水,放入切好的羊排,大火烧开后,改小火慢炖
6
准备一根萝卜,玉米,切块备用
7
炖煮过程中加入备好的花椒,八角,精盐,继续炖40分钟
8
40分钟放入切好的萝卜玉米,继续炖煮10分钟…
9
炖好撒上葱花枸杞,吃不够的萝卜玉米羊排汤就做好了!
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