没胃口的时候可以试试这道菜，淡食主义者与海鲜主义者的碰撞

食材

西兰花 一朵

蚝油 1勺

食用油 1勺

蒜 5瓣

虾仁 6只

生姜 1块

盐 少许

糖 10克

葱 1根

方法/步骤

1

准备好菜花切小朵，蒜末剁碎。洋葱剁碎（可有可无），备好葱姜水（葱姜拍一下加水），虾仁去头去虾线。



2

虾仁加葱姜水搅拌均匀，再放入少许葱姜腌制几分钟



3

锅中放水，放盐糖油三件套焯西兰花，让西兰花有底味保持脆绿



4

锅中放油，爆香蒜末



5

加入虾仁煎香，油可以多加一点，差不多煎熟调味蚝油翻炒均匀，也可以加入西兰花一起炒，我个人喜欢吃清淡爽口一点的西兰花解腻



6

摆盘干饭

END