干锅土豆片的做法

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干锅土豆片的做法

食材

    土豆 2个(看个头哈)

    五花肉 150克

    葱,姜,蒜 10克

    尖椒 2个

    生抽 1勺

    郫县豆瓣酱 1大勺

    盐 少许

    螺丝椒 2个

    洋葱 1/4个

方法/步骤

    1

    土豆两个,切厚一点~ 记得泡在水里防止变色

    干锅土豆片的做法

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    洋葱1/4个,切丝~ 螺丝椒2个,切片~(忘记拍照了)

    干锅土豆片的做法

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    葱姜蒜,切末

    干锅土豆片的做法

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    五花肉150g,切片~

    干锅土豆片的做法

    5

    起锅烧油,爆香葱姜蒜末~

    干锅土豆片的做法

    6

    下五花肉,翻炒到全部变色~

    干锅土豆片的做法

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    加一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀

    干锅土豆片的做法

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    加入土豆片~继续翻炒

    干锅土豆片的做法

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    加入辣椒和洋葱,翻炒均匀~

    干锅土豆片的做法

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    加1勺生抽,适量的盐,翻炒均匀后, 加入小半碗水~

    干锅土豆片的做法

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    盖上锅盖(把土豆片焖熟)

    干锅土豆片的做法

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    大概3分钟左右,根据自己家火力调整一下~

    干锅土豆片的做法

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    出锅啦!开吃吧!

    干锅土豆片的做法END

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