川菜馆里被翻牌子最多的菜系列~ 好吃,也容易做! 来吧,动起来~ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材
土豆 2个(看个头哈)
五花肉 150克
葱,姜,蒜 10克
尖椒 2个
生抽 1勺
郫县豆瓣酱 1大勺
盐 少许
螺丝椒 2个
洋葱 1/4个
方法/步骤
1
土豆两个,切厚一点~ 记得泡在水里防止变色
2
洋葱1/4个,切丝~ 螺丝椒2个,切片~(忘记拍照了)
3
葱姜蒜,切末
4
五花肉150g,切片~
5
起锅烧油,爆香葱姜蒜末~
6
下五花肉,翻炒到全部变色~
7
加一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀
8
加入土豆片~继续翻炒
9
加入辣椒和洋葱,翻炒均匀~
10
加1勺生抽,适量的盐,翻炒均匀后, 加入小半碗水~
11
盖上锅盖(把土豆片焖熟)
12
大概3分钟左右,根据自己家火力调整一下~
13
出锅啦!开吃吧!
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