今天带来的是茄汁鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
龙利鱼 一条
盐 少许
番茄沙司 一勺
番茄 一个
金针菇 150克
小葱香菜 少量
方法/步骤
1
龙利鱼冲洗后用厨房纸巾吸干水分
2
把龙利鱼片薄片
3
龙利鱼放蛋清、白胡椒粉、少量盐和淀粉，滴几滴柠檬抓匀腌制一会儿
4
金针菇去根洗净，焯水后控水放进大碗备用
5
番茄去皮切片
6
热锅凉油爆香姜蒜，下番茄翻炒出沙，加少量盐会更快出沙
7
加番茄沙司继续翻炒
8
加水烧开，加适量盐糖调味
9
下鱼片，一片片下。把鱼片轻轻推开，鱼片变色浮起来就可以了。
10
倒入放了金针菇的碗中（也可以添加其他配菜）
11
撒小葱香菜即可
12
吃完鱼片，番茄汤里加上米粉青菜，就是一碗酸汤粉
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/10116.html
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