三文鱼拼盘的做法

三文鱼营养丰富,做法相对比较简单,考虑到一家人因年龄不同,胃口、口味会有所差异,所以做了这份有生有熟的三文鱼拼盘,满足一家人不同的口味需求。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#

三文鱼拼盘的做法

食材

    三文鱼 200克

    柠檬 1个

    黄瓜 1根

    椒盐 少许

    芥末酱 10克(个人口味酌情增减)

    鲜酱油 1勺

方法/步骤

    1

    如图所示,准备好食材:挪威三文鱼、柠檬、黄瓜。

    三文鱼拼盘的做法

    2

    把三文鱼比较宽的部分切成厚薄均匀的片,这部分做成生食三文鱼。

    三文鱼拼盘的做法

    3

    把图片摆在盘中,可以采用一片平铺,另一片卷起来的方式做出几个花瓣形状。

    三文鱼拼盘的做法

    4

    取适量芥末酱和1勺鲜酱油,做成生食三文鱼的蘸料。这样生食三文鱼就做好了。

    三文鱼拼盘的做法

    5

    接下来做熟食三文鱼即香煎三文鱼,同样地,把三文鱼切成厚薄均匀的片状。

    三文鱼拼盘的做法

    6

    撒适量椒盐腌制片刻。

    三文鱼拼盘的做法

    7

    切几片柠檬备用。

    三文鱼拼盘的做法

    8

    不粘锅内用喷油瓶喷少许植物油,摆上三文鱼片小火慢煎。

    三文鱼拼盘的做法

    9

    放入几片柠檬片一起煎,可以去腥并增加风味。

    三文鱼拼盘的做法

    10

    煎至一面金黄色后翻面,把另一面也煎成金黄色后即可取出。

    三文鱼拼盘的做法

    11

    用刨刀刨一些黄瓜片,把黄瓜片从一头卷起来,做成几个黄瓜卷备用。

    三文鱼拼盘的做法

    12

    摆盘,把煎好的三文鱼摆放在生食三文鱼旁边,放上黄瓜卷和柠檬片装饰。

    三文鱼拼盘的做法

    13

    一份三文鱼拼盘就做好了,有生有熟,可以同时满足一家人不同的需求,开始享用吧!

    三文鱼拼盘的做法END

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