炭烤的羊肉串就是比电烤的好吃，不接受反驳！再来个大腰子，这才是对胃最大的慰藉！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材

羊肋条 1500克

羊腰子 2个

盐 少许

孜然粒 10克（个人口味酌情增减）

白芝麻 10克

辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

昨天买的羊肋条，切好冷藏在冰箱备用



2

买来的铁签，串肉串



3

3斤大概串了45串



4

腰子对切，用签字穿好备用



5

生好炭



6

放上羊肉串



7

炭烤时肉内部的温度能达到55摄氏度



8

能更好的穿透肉的内部



9

超级诱人



10

根据自己的喜好放入盐和孜然



11

肥的地方焦香



12

腰子先放在炭上烤



13

等外部变色后再划开



14

撒上孜然和盐



15

再撒点辣椒，味道绝绝子



16

肥油都被烤出



17

你喜欢电烤还是炭烤呢？

END