今天教大家做炸年糕，做法简单，一起来看看吧。
食材
糯米粉 500克
淀粉 100克
红糖 1勺
泡打粉 3克
方法/步骤
1
碗中倒入糯米粉和清水，再加点红糖，搅拌成面糊。
2
准备一个模具，倒入面糊，上面封上一层保鲜膜。
3
放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可出锅。
4
把年糕脱模取出，然后切成薄片。
5
碗中倒入面粉和清水，再加点泡打粉，搅拌成糊状，然后把年糕放进去。
6
锅中热油，油热后下入年糕，炸至金黄后即可出锅享用。
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