【7-060】 这是一个趁周末清理下库存能进锅就算没白囤的故事……实心鱼丸扎实得叻 ----- 2022.08.21

食材

丝瓜 一根

冬瓜 一块

鱼丸 自选

木耳 一小把

虾尾 可选

小葱 两根

油 自选

方法/步骤

1

开火热锅加点点油(葱油蒜油虾头油啥的)倒上提前削皮去瓤切块块的胖冬瓜



2

中火划拉两圈再扔同步削皮洗干净去掉头尾切滚刀块的瘦丝瓜



3

努力划拉到冬瓜略透丝瓜软的状态加小半碗水进去给锅降降温，根据瓜量和个人喜好往里扔鱼丸



4

扔上把提前泡软抓洗干净的胖木耳，想要喝汤再添些水喜欢烧烩就算了简单搁点生抽盐打底口



5

完事儿盖上盖中大火咕嘟它五六分钟就能吃了，开盖撇撇沫顺手舀口汤尝尝小心烫，看情况加点糖和盐调整下口味和咸淡



6

确认味道熟度都挺合适了撒上把抽空切好的小葱花，家里如果有新鲜虾子熟虾尾什么的也可以扔里一把提个鲜



7

温柔推匀了稍微一咕嘟就可以关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了



8

走了哟，明天见~

END