今天带来的是香菇魔芋粉排骨,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

排骨 200克

魔芋 50克

香菇 50克

葱 5克

姜 3克

蒜 5克

花椒 3克

八角 3克

油 1勺

料酒 1勺

一品鲜酱油 1勺

蚝油 0.5勺

糖 1勺

盐 2匙

味精 0.2匙

方法/步骤

1

准备原材料新鲜的排骨、魔芋、香菇



2

锅中烧开水同时倒入料酒放入排骨焯水断生去除多余的杂质和油脂



3

焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净后沥干水分备用



4

魔芋放入开水中烫一下后立即放入冷水中过凉沥干水分



5

香菇去蒂洗净脂爹放入开水中焯水断生后放入冷水中过凉再沥干水分片成大小均匀的片状



6

锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香



7

放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖炒出香味



8

放入排骨大火快速翻炒至排骨均匀的裹上料汁



9

添加适量清水大火炖起来



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汤汁烧开时放入魔芋和香菇一起炖起来



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炖至汤汁不多时放入盐和味精调付迅板味均匀最后撒上香菜著陕提鲜即可出锅享用



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美味可口香菇魔芋炖排骨装入盘中就大功告成了



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搭配早餐甜品、卤猪头肉、桑葚一起吃特别美味



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魔芋入口鲜美还有脆脆的口感



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坚果、牛奶、鸡蛋都是每天比不可少的营养成分



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香浓味美的排骨入口真是唇齿留香回味无穷



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香菇魔芋炖排骨是一道营养价值非常丰富的美味佳肴



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每天为家人做不同营养健康的三餐是我最开心的事情噢

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