牛肉沫加上一小块豆腐，就能做一锅美味的豆腐羹，大人孩子都爱喝的鲜美汤羹！
食材
牛肉沫 50克
油渣丁 30克
豆腐 140克
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
牛肉绞碎，加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用
2
猪油渣丁准备好， 用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝
3
豆腐切成小丁
4
炒锅放入少量食用油放蒜末炒香
5
加入清水800克烧开
6
豆腐丁和油渣放入烧开煮2.3分钟
7
加入牛肉沫
8
煮沸腾后倒入适量水淀粉把汤汁收浓
9
淋入鸡蛋液
10
加少量盐，虾粉，半勺生抽调味，加点葱花即可
11
豆腐羹鲜美好喝，拿来拌饭也超好吃
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