今天带来的是草莓大理石慕斯,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

饼干底食材： 10克（个人口味酌情增减）

奥利奥饼干碎 60克

融化的黄油 30克

慕斯食材： 10克（个人口味酌情增减）

奶油奶酪 200克

糖 40克

牛奶 50克

吉利丁片 8克

淡奶油 100克

草莓酱 40克

红色素 1滴

方法/步骤

1

奥利奥敲碎➕融化的黄油拌匀



2

铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用



3

软化的奶油奶酪️搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀



4

吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化



5

倒入奶油奶酪中混合



6

淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀



7

取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合



8

草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）



9

倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅



10

成品

END