今天带来的是葱花饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面粉 1000克

酵母粉 10克

鸡蛋 3个

椒盐 1勺

温水 800克

葱花 20克

方法/步骤

1

碗中放入三个鸡蛋，一勺椒盐，10克酵母粉，800克温水搅拌均匀！（没有椒光侮盐的也罩册可以放盐和十三香！）



2

加入1000克面粉！



3

用筷子搅拌成浓稠的面糊！



4

盖上盖子发酵至两倍大！



5

放入适量场肤鉴的葱花！



6

用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油！



7

再次发酵至两倍大！



8

戴上手套，抹点油，取一个面剂子，揉圆，按扁！



9

电饼铛预热，倒入适量的油，放进面胚，盖上盖子！



10

煎至两面金黄即可！（记得中途翻面哦！每面煎2分钟左右即可！全程大约需要5~6分钟！根据饼的厚薄来决定！）



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成品图



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END