今天带来的是五香鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鹌鹑蛋 一斤
八角 两枚
桂皮 10克（个人口味酌情增减）
花椒 一小把
冰糖 一把
香叶 2片
冰糖 10克
生抽 少许
老抽 少许
盐 少许
鸡蛋 根据喜好放几个
鲜姜 两片
方法/步骤
1
清洗食材后 放入砂锅 清水煮蛋 煮沸后将食材沥水清理干净 重新倒水 食材入锅
2
倒入冰糖 可根据口味把握用量
3
倒入香叶 八角 花椒 桂皮等各种香料
4
鲜姜切片 煮沸后放入
5
放入生抽 老抽适量
6
关火后将鹌鹑蛋 鸡蛋用小汤匙各个击破 保证汤汁入味
7
大火煮沸后放入适量食盐 小火慢炖
8
慢炖30分钟后静置 若更好入味儿 最好隔夜放置后再出锅
9
喷香可口的五香鹌鹑蛋大功告成啦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/6993.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
