是椰子冻，不是椰奶冻！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材

椰子 2个（单个800-1000g）

白凉粉 30g

糖浆 10g（不喜甜可以不用）

方法/步骤

1

椰子两个～ 一个可以直接喝掉，留一个椰子的汁就够了～ 两个椰子的果肉，统统取出～



2

如图，椰汁汁，椰汁果肉～ 原汁原味！



3

料理杯，装入全部椰肉，再加椰汁至300ml水位线～ （喜欢甜的再加10g糖～ 吃糖一般或者崇尚健康的就别加了，椰子够好的话，不加也挺甜的了）



4

打成细腻的浓浆



5

看～粘稠的浓浆～



6

称出来30g白凉粉～



7

如图



8

加入一点椰汁融化（也就差不多20ml）



9

搅拌融化～



10

加入浓稠的椰浆，搅拌



11

加热至沸腾～



12

倒入模具～自然冷却后放冰箱冷藏2小时以上即可～ 可以直接吃，也可以做为配料做成甜品，饮品～ 关注我，近期会发新菜谱哦～

END