今天带来的是法式三文鱼炒蛋三明治,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡蛋 3个（大的可两个）

黄油 30g

盐 少量

烟熏三文鱼 50克

恰巴塔 1个

涂抹奶油奶酪 10克

沙拉菜 10克（个人口味酌情增减）

柠檬 1个

橄榄油 15克

欧芹 少许

方法/步骤

1

鸡蛋加盐，打散。烟熏三文鱼取出备用。



2

锅中放入2/3黄油。



3

倒入鸡蛋，开最小火，不断搅拌，将底下的开始结起来的鸡蛋铲开。



4

等鸡蛋呈现半凝固的状态时，加入剩下的1/3黄油，凉拌至完全融化。



5

制作柠檬油醋汁，柠檬挤汁，加入橄榄油，搅拌均匀后，加盐、黑胡椒、糖调味。



6

沙拉菜中加入适量柠檬油醋汁。



7

面包从中间横着对半剖开，抹上奶油奶酪。



8

放上烟熏三文鱼。



9

放上炒鸡蛋，盖上面包即可。

END