今天带来的是荷塘小炒,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

荷兰豆 200克

大虾 10只

水发木耳 10朵

胡萝卜 半根

莲藕 半截

盐 2克

水淀粉 1勺

方法/步骤

1

准备食材。



2

木耳泡发洗净。



3

虾剥壳开背取出虾线。



4

荷兰豆洗净去头去尾，藕、胡萝ト去皮切薄片，蒜去皮去蒂切蒜末备用。



5

锅中宽水加少许盐和几滴食用油，放入蔬菜焯1-2分钟。 。



6

焯好的蔬菜沥水捞出。



7

另取一锅加适量的油，放入蒜末炒香。



8

再放入虾仁炒至变色。



9

下入焯好的蔬菜。



10

加入2勺生抽。翻炒均匀即可。



11

口感清脆、营养均衡的一道快手荷塘小炒真是夏日里极好的健康减脂菜。

END