糯叽叽软fufu香喷喷，真的是拌饭好手 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材

牛肉 500克

土豆 2个

姜 1小块

葱 半棵

料酒 1勺

香叶 三片

番茄意面酱 两勺

生抽 两勺

盐 少许

番茄底料 一袋

蒜 三瓣

洋葱 半个

香菜 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

牛肉清水加入料酒适量，葱姜适量焯水去浮沫，盛出，热锅烧油，爆香葱姜，煎制牛肉变色盛到炖锅备用



2

热锅下油，爆香洋丁和蒜片



3

加入两勺番茄意面酱，翻炒均匀，倒入炖锅



4

加入盖过食材高一些的热水，倒入一袋番茄底料



5

生抽两勺



6

香叶三片，大火烧开，小火焖煮一个小时，土豆两个去皮切块，放入锅中，继续焖煮半个小时左右，加入适量盐，撒香菜即可

END