参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材

贝柱 10克（个人口味酌情增减）

粉丝 2把

蒜 10克（个人口味酌情增减）

虾仁 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

备材，贝柱，虾仁，小葱，粉丝，蒜



2

粉丝冷水泡发至八成软，同时，贝柱和虾加料酒，白胡椒，腌制30分钟



3

剪断粉丝入锡纸盒



4

虾和贝柱码上面



5

少许底油，蒜蓉小火炒香，能吃辣放些小米辣碎，不吃可忽略



6

加入生抽，料酒，蚝油，少许糖翻炒出香味



7

如果用烤箱再加适量水，把汤汁煮稍微稀些，如果蒸就不需要加水，关火备用即可



8

倒入适量蒜汁



9

隔盖子蒸3-5分钟



10

出锅撒葱花



11

浇少许热油



12

成品，一个字，鲜



13

爱吃

END