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草鱼荤素都吃，以植物类食物为主，尤喜食草、植物的嫩叶、花朵，动物类食物以蚂炸、蟑螂、青虫、蚯蚓等昆虫、软体动物为主。

草鱼从从鱼苗到夏花阶段，以轮虫、枝角类等浮游动物为食，成体以水生植物及江湖岸边被淹没的陆生植物为食。草鱼为什么吃草呢？

草是具有纤维素的植物，不容易被拉断，而草鱼上下颌上，又没有见到能切断草、磨碎草的牙齿，它用什么办法把草切断、磨碎呢？它们总不能“囫囵吞枣”地把整根草吞食，不加消化的吧？

其实，草鱼的咽腔内有一个小型“碎草机”，也叫做“咽喉齿”， 每侧各有两行带花纹的梳形牙齿，齿面呈锯齿状，两侧咽喉齿交错相间排列，牙齿的上面有一层坚硬的角质垫。草鱼咬住草后，会通过甩头的力道来拉断草，送入口 中，由咽喉齿把草切碎，吞入消化。草的营养终究是少一些，所以草鱼虽然把草拉断、切碎，送入消化道内，但是营养还是不够的，为了更多地摄取营养，草鱼的肠 比较长，以扩大摄食量，弥补营养的不足。草鱼对草类的摄食量为体重的40%，因此草鱼又叫“草包子”。

草鱼大多生活在水的中下层，喜欢在被水淹没的浅滩草地、泛水区域及水草丛生的湖泊、河道中生活，以满足它食欲的需求。