鲜香美味的蒸鸡翅，来尝一尝吧，一盘出来吃的干干净净，肉质嫩滑，一点不腻很好吃。 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

食材

鸡翅部分： 10克（个人口味酌情增减）

鸡翅中 5个

盐 少许

生抽 3勺

老抽 1勺

料酒 3勺

姜丝 10克

黑胡椒粉 2克

椒盐 1克

玉米油 1勺

烧烤料 1克

糯米部分： 10克（个人口味酌情增减）

糯米 70克

老抽 1勺

生抽 1勺

食用油 1勺

装饰部分： 10克（个人口味酌情增减）

玉米 大半根

葱花 少许

方法/步骤

1

糯米提前洗净泡开，泡至少1小时，建议泡水一夜



2

鸡翅提前化冻，洗净，放入盘中，加水没过。



3

加一勺盐泡1个小时，去腥去血水。



4

玉米洗净切成和鸡翅差不多长的段



5

泡好后的鸡翅拿出来用厨房纸吸干水分



6

放入盘中，加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，椒盐，玉米油。



7

加入姜丝，腌制2小时。泡开的糯米沥干水分加入生抽，老抽，食用油，和开拌匀。



8

腌制好的鸡翅裹上糯米放入盘中（我给2个撒上了少许烧烤料），放好后，加上玉米段，一起热水上锅蒸40分钟。



9

时间到拿出来撒上葱花就可以了，很香很香，一口下去很好吃。



10

近拍成品。

END