秋冬进补怎么能不吃海鲜呢！ 用油豆腐垫底蒸海螃蟹，油豆腐吸收螃蟹的汤汁一点鲜味都不能浪费！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材

海螃蟹 4只

油豆腐 6块

生姜 一块

小米辣 3个

香葱 3根

蒜 3瓣

生抽 2勺

香醋 3勺

方法/步骤

1

准备新鲜的海螃蟹、油豆腐、小米辣、香葱、生姜、大蒜。



2

海螃蟹刷洗干净，锅底放入油豆腐、姜片垫底。



3

再把刷洗好的螃蟹放进去，加少许水。 因为螃蟹太鲜活了我怕被夹，还好是草绳。



4

大火烧开，转小火蒸15分钟。 撒入香葱，辣椒段再盖盖子焖5分钟。



5

蒜末、香葱、小米辣、生抽、香醋调成蘸料。 油豆腐吸收了螃蟹流出汤汁！鲜味一点都没浪费。

END