奶味香浓的黄油曲奇➕醇厚的黑巧克力，酥脆可口，甜而不腻。

食材

黄油 200g

细砂糖 110g

淡奶油 90g

低筋面粉 280g

奶粉 20g

盐 2g

黑巧克力 120g

方法/步骤

1

准备食材



2

黄油软化到可以轻松按下去



3

加入细砂糖



4

按压混合均匀



5

电动打蛋器打到颜色发白



6

分次加入淡奶油，每次都要搅打均匀。



7

筛入低筋面粉、奶粉、盐，翻拌混合均匀。



8

无干粉即可，面糊是非常黏稠的。



9

准备裱花嘴，要用左边的半排花嘴，不要用右边的双排花嘴。



10

将面糊装入裱花袋



11

在烤盘上挤一字



12

放入预热好的烤箱中下层，上火160°，下火140°，烤12分钟。



13

上色取出晾凉



14

将黑巧克力隔50°的温水融化。



15

将巧克力装入裱花袋，挤在曲奇上再盖上另一片。



16

巧克力夹心曲奇就做好了～



17

成品图～

END